L’arte della confettura è ben radicata nella nostra regione: solo frutta intera e un po’ di zucchero di canna, per un sapore naturale e intenso.
In particolare, il nostro Chef Donato utilizza le arance della Masseria, frutto di alberi centenari, per noi molto preziosi.

Ingredienti: agrumi e zucchero di canna, frutta (120g per 100 g di marmellata).