Food shop
Gusta la Dolce Vita in Puglia
Masseria Torre Coccaro è la Dolce Vita in Puglia.
Nella nostra tenuta del XVI secolo, a pochi passi dal mare, conserviamo e coltiviamo i sapori di una volta, con qualità “5 stelle”. Ricerchiamo le specialità del territorio e rispettiamo le stagionalità, per offrire gusto ed eleganza rigorosamente al naturale e a km0.
Panettone artigianale
I prodotti della Masseria
Aperitivo Pugliese
Mandorle, Taralli e Frise
Dolci & Colazione
Dolci Pasta di Mandorle, Trecce, Granola, Pan Biscotto, Cupeta, Latte di Mandorla
Confetture
Marmellata di Arance e Limone
Olio
Olio da 0,50L e latta da 3L
Pasta
Orecchiette, Strascinate e Foglie di Ulivo
Liquori
Liquore al limone, all’alloro e all’uva fragola
Nei nostri prodotti, ci sono loro
Donato
il nostro capo Chef e la nostra Memoria Storica. Conosce tutte le ricette della tradizione ed è l’autore della famosa MARMELLATA DI ARANCE e delle MANDORLE SALATE AL ROSMARINO, amate dai nostri clienti per l’aperitivo
Marmellata di Arance (220g)
L’arte della confettura è ben radicata nella nostra regione
Mandorle pelate tostate al rosmarino (300g)
Il rosmarino, che cresce spontaneamente nelle campagne pugliesi, tostato insieme alle mandorle pugliesi IGP esalta il loro gusto e croccantezza.
Martino
il nostro Chef Pasticciere, un vero vulcano di passione e di idee per tutto ciò che è dolce. Sono sue la buonissima GRANOLA e la CUPETA, il torrone alle mandorle tradizionale.
Granola: miscela di cereali e frutta secca sgusciata (300g)
La Granola del nostro Chef Pasticciere Martino
Cupeta: Torrone di Mandorle (300g)
Il profumo delle feste e dei mandorli pugliesi è tutto in questo dolce croccante, della tradizione salentina: semplice, ma sublime.
Natale
il nostro Capo Barman, colui che ascolta i nostri clienti fino a tarda sera, come un vero confidente e buon amico. Insieme a Donato, realizza il buonissimo LIMONCELLO e il LIQUORE all’ALLORO, fantastico digestivo pugliese.
Liquore di Limone (50cl)
Un ottimo digestivo e fine pasto, frutto dei limoni e della tradizione liquoristica della Masseria.
Liquore di Alloro (50cl)
Una ricetta nata in Puglia, dalle notevoli proprietà digestive e con un gusto inimitabile.
Gino, Giacomo e Franco
e tutti gli operai della Masseria che raccolgono le olive da cui nasce il nostro OLIO
Olio Extravergine di Oliva (Latta 3lt)
Una buona scorta del nostro olio nuovo.
Olio Extravergine di Oliva (0,50cl)
La produzione dell’olio è per noi un rito irrinunciabile.
Laura
la nostra Governante, creatrice di tutti i pacchetti e sacchetti per le nostre specialità.
Box Aperitivo
Food & Drink per brindare alla Puglia
Box Dopocena
Dolci e Digestivi per un ottimo fine pasto pugliese
Box Breakfast
Una colazione sana e genuina per una grande giornata
Kit Master Pasta Chef
Starter pack dello Chef con la migliore pasta pugliese